用枇杷書寫增收致富的“甜蜜文章”——石棉縣5.1萬畝枇杷迎來豐產季一線見聞
春末夏初,石棉縣的5.1萬畝枇杷成熟了。今年,石棉枇杷迎來豐產季,預計產量2.6萬噸,產值達4億元以上。依靠傳統的線下銷售,這里的枇杷遠銷全國各地。為打響品牌,助農增收,石棉縣采取“線上+線下”以及網絡直播的銷售模式拓寬渠道,幫助果農更好地銷售枇杷。
登臺唱響的“枇杷經濟”有多火熱?近日,記者走進石棉縣,感受這里枇杷產業掀起的銷售熱潮。
“線上+線下”銷路好
枇杷園里話豐收
5月18日,記者在石棉縣迎政鄉、豐樂鄉等栽種枇杷的鄉鎮看到,果農和收購商上演著一場“搶時間、搶地點、搶果子”的比賽。
“我們這里的枇杷皮薄、肉厚、汁多、濃甜郁香,深受各地客商青睞!”“石棉的枇杷均為優質‘大五星’枇杷,經過果農們的精心管理,品質更好,成熟期為每年的5月—7月。”不管是前來收購的客商,還是慕名而來的游客,皆對石棉枇杷點贊。

走進正在銷售枇杷的迎政鄉紅旗村,果農臉上滿是豐收的喜悅。“今年為了防止陽光將枇杷曬傷,我們還特意套上了發泡網,加上今年氣候條件好,枇杷受霜凍害少,品質和產量都不錯。”紅旗村3組組長王久福說,雖然目前受疫情、市場因素影響,但是銷售前景可觀,“每年光銷售枇杷,全村的人均收入就能達到一萬元左右。”
紅旗村以枇杷為主,境內有野生枇杷資源,是石棉縣最早種植枇杷的地區之一。該村大規模種植枇杷的歷史可以追溯到1995年。如今,紅旗村共有枇杷采摘體驗示范片1100余畝,享有“中國優質晚熟枇杷生產基地”的美稱。預計今年全鄉銷售枇杷2500噸,產值約3000萬元。
不僅是線下銷售火熱,走網銷渠道的石棉枇杷更是插上了電商的“翅膀”,飛往了更多的地方。
據郵樂購負責人王強云介紹,今年“五一”節就開始預售石棉枇杷,到目前已接到了1000多單,消費者對石棉枇杷的品質很認可。
“去年石棉枇杷總產量約2.39萬噸,我們公司在整個銷售季中通過線上和傳統批發市場銷售石棉枇杷約120噸,傳統市場主要是重慶、貴州、成都等市場。”石棉縣晟豐農業發展有限責任公司負責人鄭烽說,豐樂鄉、美羅鎮、迎政鄉、永和鄉等鄉鎮低海拔產區的枇杷陸續成熟上市,他們早就在網上掛出了銷售鏈接,網上銷售價格按照大中小等級在50元至20元/公斤不等,預計今年能銷售150噸左右。
石棉“大五星”枇杷是目前栽培廣、公認度高的枇杷品種之一。優質“大五星”枇杷呈圓形、橙黃色、頂部呈五星狀,可溶性固形物含量達12%—17%。
延長枇杷產業鏈
增加農業產業附加值
當天下午2時許,在位于迎政鄉的八牌村,村民袁正瓊正在專心致志地取蜂糖。只見其用勺子在蜂巢上完成取蜜,為了保證蜂蜜的品質,取蜜部分僅為自然成熟的蜂蓋部分,這樣制作出的蜂蜜自然稀有、品質上乘。“蜂蓋部分的蜂蜜濃度高、水分少,手工取蜜雖然繁復,但是保證了質量。”袁正瓊說。
這些蜂蜜是蜜蜂采集枇杷的花蜜,經過充分釀造,不經過人工加工制成,是當地村民將枇杷物盡其用的體現。
記者打開已經凝固的枇杷蜜,還未湊近便聞見淡淡的枇杷香味。觀之,枇杷蜜如“豬油”一般雪白滑膩,結晶不松散、不分層。
由于枇杷花只在冬季盛開,冬季盛放的花朵本就少,更加造就了枇杷蜜的珍貴。加上冬季水分少,因此冬蜜相較于夏蜜來說濃度高。
從頭年的11月到次年的1月,袁正瓊便要化身為“追蜂人”,從低海拔地區的迎政鄉八牌村開始“追蜂”,一直到該鄉的新民村。時間短,產出的枇杷蜜產量自然有限。
“枇杷蜜也是一個看天吃飯的農特產品。自然條件好的時候,我養的100多群蜜蜂能夠產出150公斤—250公斤枇杷蜜;如果自然條件受限,一年只能收獲10公斤左右的枇杷蜜,所以非常珍貴。”袁正瓊說,當地產出的枇杷蜜波美度能達到43度,其濃度和含糖量都相當高,品質非常好,“枇杷蜜具有潤腸、治療咳嗽、解毒消炎等作用,每年都有很多回頭客來我這里預訂,大家都很看好枇杷蜜。”
同樣,在石棉縣的一家“甜蜜加工廠”內,通過延長枇杷產業鏈,枇杷的附加值被增加。
走進位于迎政鄉新民村的晟豐農業枇杷膏生產線,一顆顆圓滾金黃的枇杷經過沖洗、壓榨等工序后,加工成枇杷膏半成品,走向大眾視野。枇杷膏產業化,成為輻射帶動周邊地區枇杷產業深加工、拓寬廣大果農銷售渠道、進一步打響枇杷產業知名度的有效途徑。
“這條枇杷膏生產線日產量在一噸左右,目前我們已經啟動了枇杷膏原材料的收購工作。”鄭烽介紹,通過市場調研,消費者比較喜歡將枇杷膏以休閑食品和早餐面包蘸果醬的形式體驗消費,在推廣方面有較好的市場前景。
隨著石棉枇杷產業的成熟發展,原材料規模穩定后,該公司還將根據市場調研,從枇杷膏、枇杷果醬兩方面入手加大產品研發投入,并通過校企合作開發系列產品,探索將公司生產的果醬產品與高端食品輔料結合研發新的復合產品。
石棉枇杷種植基地分布于海拔851米—1600米的區域,美羅鎮、迎政鄉等11個鄉鎮(街道)均有種植,是石棉縣農民持續增收的骨干項目之一。
本報記者 吳丹
【來源:雅安日報】
- 上一篇:齊心協力 抗震救災 晟豐人在行動
- 下一篇:綠色產業↗↗↗ 三農發展繪就美好畫卷